33 Maîtres-Queux de Belgique

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Notre restaurant est désormais fermé car notre Chef a pris sa retraite.
Notre hôtel est par contre OUVERT. Les petits-déjeuners sont servis en chambre.

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Frans Vandeputte, Chef du restaurant gastronomique du Château de Strainchamps, est membre des "33 Maîtres-Queux de Belgique".

L’ordre des 33 Maîtres-Queux de Belgique est une association de patrons- chefs de cuisine qui défendent les produits du terroir belge fondée le 17 février 1964 à l’initiative de quelques anciens élèves de l’école
« hotelschool ter duinen koksijde ».

Cette fondation répond au souhait de beaucoup de cuisiniers enthousiastes qui veulent consolider les valeurs essentielles de leur métier en transmettant leur savoir-faire culinaire,  le soin de la qualité des produits et des mets, le respect d’un accueil charmant et la promotion digne de la cuisine belge et régionale.

Chemin faisant toute une gamme de jeunes et talentueux jeunes cuisiniers ont contribué à une meilleure compréhension et vulgarisation de notre gastronomie nationale dont la renommée a franchi rapidement nos frontières suite à quoi la Belgique s’acquérait la réputation « du pays ou l’on mange le mieux ».